実家に、トマトが食べきれないほどあるという。
家庭菜園で作っているトマトは、鈴なり。
何か良い食べ方はないかと母親に問われた。
湯むきして蜂蜜に浸けたら美味しいよと答えた。
私は湯むきが面倒で、トマトをざく切りにして蜂蜜をかけて食べる。
甘くて食べやすい。
実家では、面倒がらずに、ちゃんとトマトを湯むきしているそうだ。
トマトに十文字の切れ目を入れて湯に入れ、取りだして水で冷やす。すると、つるりと皮が剥けるそうだ。
私も面倒がらずにトマトを湯むきしようかな。
とにかく、今、トマトが美味しい。
・・・わたむし(妻)
