柚子 ３個１００円

Ａコープうきはで３個１００円の柚子を買った。

皮を剥いたら、皮の重さを測り、ゆでる。

茹でている間に果肉を絞る。

皮の重さと同じだけ砂糖を測り取る。

柔らかくなった皮を切る。

果汁、砂糖、皮を切ったのを合わせて煮るとマーマレードになる。

１００円の柚子が、自分の好きなマーマレードになって

とても満足した。

食べるのも楽しみ。


・・わたむし(妻)